正大云（青島）生物科技有限公司集中觀(guān)看青島市食品生產(chǎn)企業(yè)春季食品安全培訓(xùn)會(huì)直播。

為持續(xù)提升全員食品安全意識(shí)，夯實(shí)質(zhì)量管理根基，3月12日上午，正大云（青島）生物科技有限公司全體車(chē)間生產(chǎn)員工通過(guò)會(huì)議室大屏幕，全程收看了青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦的2025年度食品生產(chǎn)企業(yè)春季食品安全培訓(xùn)會(huì)直播課程。

在近兩個(gè)半小時(shí)的培訓(xùn)中，全體員工聚精會(huì)神聆聽(tīng)專(zhuān)家對(duì)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》的權(quán)威解讀，通過(guò)高清大屏清晰觀(guān)看課件演示，針對(duì)人員健康管理、設(shè)備清洗消毒、異物風(fēng)險(xiǎn)防控等核心知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)標(biāo)注。直播進(jìn)入案例解析環(huán)節(jié)時(shí)，生產(chǎn)部自發(fā)開(kāi)展即時(shí)研討，質(zhì)檢主管扈偉結(jié)合車(chē)間現(xiàn)狀，圍繞原料存儲(chǔ)溫區(qū)劃分、空氣潔凈度動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)等實(shí)操要點(diǎn)組織分組討論，形成改進(jìn)建議6條。

為強(qiáng)化知識(shí)轉(zhuǎn)化，公司于會(huì)后增設(shè)"查漏補(bǔ)缺"互動(dòng)環(huán)節(jié)。通過(guò)隨機(jī)抽選直播課程中的20個(gè)知識(shí)點(diǎn)，采用"你問(wèn)我答+錯(cuò)題解析"形式展開(kāi)考核。生產(chǎn)三組憑借100%的正確率奪得優(yōu)勝。

作為青島市食品安全示范單位，正大云生物科技始終以"零容忍"態(tài)度嚴(yán)守質(zhì)量紅線(xiàn)。通過(guò)直播同步學(xué)、班組對(duì)標(biāo)改、智能系統(tǒng)督的三維管控模式，持續(xù)筑牢從原料入廠(chǎng)到成品出庫(kù)的數(shù)十道安全防線(xiàn)，守護(hù)消費(fèi)者"舌尖上的安全"。

生產(chǎn)工人認(rèn)真聽(tīng)青島市食品生產(chǎn)企業(yè)春季食品安全培訓(xùn)會(huì)直播