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      正大云(青島)生物科技有限公司

      全球?qū)I(yè)運(yùn)營商食品添加劑與調(diào)味料

      食品添加劑與調(diào)味料 食品添加劑與調(diào)味料 0532-85267888
      產(chǎn)品中心

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      臺(tái)灣香腸料

      臺(tái)灣香腸料

      正大云臺(tái)灣研發(fā)中心研發(fā)的臺(tái)灣正宗道地腸香腸調(diào)料,該產(chǎn)品制作臺(tái)灣烤腸風(fēng)味地道,口味純正。產(chǎn)品特點(diǎn):臺(tái)灣烤腸風(fēng)味獨(dú)特,產(chǎn)品不褪色,燒烤膨脹不縮水,工藝簡單,出品率可控可調(diào),可復(fù)制性強(qiáng)。 【詳情】
      五香粉

      五香粉

      正大云鮮香粉,以天然原料精制而成。是一款多功能增鮮、增香調(diào)味品。 【詳情】
      肉寶云

      肉寶云

      正大云"肉寶云"調(diào)味料,來之多年技術(shù)配方,采用精選純天然香基及歐洲進(jìn)口香料,能最大鮮度的挑戰(zhàn)消費(fèi)者的味蕾,香而不膩,香而又純。內(nèi)含風(fēng)味多層的數(shù)十種氨基酸、多種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)。高效增香、増鮮、去腥、去苦澀、去異味、增強(qiáng)肉的嫩滑度。 【詳情】
      肝臟風(fēng)味料

      肝臟風(fēng)味料

      產(chǎn)品組成:正大云結(jié)合海內(nèi)外技術(shù)研發(fā)推出-肝臟風(fēng)味料。富含各種氨基酸,具有肝臟,內(nèi)臟物質(zhì)的獨(dú)有特殊鮮味物質(zhì)和香味,釆用進(jìn)口香料搭配,能滿足各類食品加工需要的產(chǎn)品賦香功能!產(chǎn)品特點(diǎn):1、肝臟風(fēng)味濃郁。2、耐高溫。3、水溶效果好。使用添加量:0.2%-2%。產(chǎn)品用途:各類有此類需求的工業(yè)產(chǎn)品和零食亦可廣泛用于高端寵物食品的誘食需求和促食欲的功效。包裝規(guī)格:粉末狀,1kg*25/袋。 【詳情】
      定制調(diào)味料

      定制調(diào)味料

      產(chǎn)品形態(tài):粉末狀使用范圍:碳烤味,醬油味,海苔味,椒香/麻辣等使用方法:直接添加推薦用量:根據(jù)需要適量添加儲(chǔ)存條件:陰涼、干燥、通風(fēng)處密封保存。 【詳情】
      回味粉 D-F66

      回味粉 D-F66

      D-F66回味粉由多種配料復(fù)合而成,具有耐高溫、香味純正濃郁、回味悠長的特點(diǎn),能有效提升各種菜品的鮮美口感,是新型多功能增鮮、祛腥回味產(chǎn)品。D-F66回味粉產(chǎn)品特點(diǎn):增鮮提香,回味富裕,祛腥回味,增鮮回味,提升回味。提高回頭客。謂之--回味粉!1、增鮮回味:提升菜肴整體飽滿的口感,鮮味柔和持久,回味悠長鮮美。2、祛腥回味:能去腥去燥。讓產(chǎn)品更具和諧風(fēng)味。3、提升回味:使用本產(chǎn)品,可以突出產(chǎn)品本身的風(fēng)味和香氣。... 【詳情】
      增鮮精c106

      增鮮精c106

      產(chǎn)品形態(tài):白色粉末狀使用范圍:各類需增鮮食品使用方法:直接添加推薦用量:適量添加儲(chǔ)存條件:陰涼、干燥、通風(fēng)處密封保存優(yōu)勢(shì):鮮度高,該產(chǎn)品能產(chǎn)生一般味精3-5倍的鮮度的“加乘效果”,鮮味更豐富。 【詳情】
      LG增鮮寶

      LG增鮮寶

      產(chǎn)品特點(diǎn):1、替代I+G祛除異味。2、水溶性好耐高溫。3、增鮮增味。4、鮮味均衡飽滿。5、復(fù)合增味劑標(biāo)準(zhǔn),使用安全。6、與其他配料使用有很好的協(xié)同效果。產(chǎn)品用途:適用于固態(tài)調(diào)味料、半固態(tài)調(diào)味料、雞汁等所有需要增鮮提味的食品。使用方法:同比例代替I+G, 1:6代替味精。 【詳情】
      醬料系列防腐劑

      醬料系列防腐劑

      產(chǎn)品形態(tài):白色粉末狀使用范圍:醬類,湯類等使用方法:直接添加推薦用量:2-4g/kg儲(chǔ)存條件:陰涼、干燥、通風(fēng)處密封保存優(yōu)勢(shì):增加抗菌效果,明顯延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。 【詳情】
      肉類粘合劑

      肉類粘合劑

      來之法國的暢銷配方工藝。經(jīng)臺(tái)灣合作伙伴和正大云研發(fā)而推出的新一代肉類粘合寶,聯(lián)手暢銷增鮮寶,祛腥寶一起被榮譽(yù):正大云“吉祥三寶”的桂冠之稱。~強(qiáng)力肉類及魚肉類的黏著劑,不論大塊肉或碎肉都可以黏著。~超高黏著特性,可添加于所有漿狀的制品,如熱狗、火腿、貢丸、魚漿、排類等制品。增加口感、抗凍等功能。使用方法:【1】做肉類結(jié)著劑時(shí):~將其他的原料及配料預(yù)先調(diào)配好,再開始打凝膠體。~將本產(chǎn)品150g,添加1000ml的冷... 【詳情】
      去腥寶D-C402

      去腥寶D-C402

      豬肉,雞肉,鴨肉,羊肉,牛肉,魚肉······不論什么肉,放蔥姜蒜料酒等,最后的結(jié)果就是炒肉類的菜式,都有濃濃的一股蔥姜蒜等味道,而真正的肉香味都被這些調(diào)料壓下去了,只吃出了調(diào)料味。這是一種本末倒置的做法基于此----正大云推出祛腥產(chǎn)品-去腥寶D-C402,本產(chǎn)品歐洲暢銷產(chǎn)品,粉末狀,不管是肉類還是海鮮類,去腥能力強(qiáng),品質(zhì)優(yōu)良,口味醇正。去腥寶D-C402是一種安全無毒,用途廣,效果好,用量少的理想食品添加劑,... 【詳情】
      骨力強(qiáng)

      骨力強(qiáng)

      產(chǎn)品形態(tài):白色粉末狀使用范圍:肉類及骨泥類產(chǎn)品使用方法:直接添加推薦用量:8-12g/kg儲(chǔ)存條件:陰涼、干燥、通風(fēng)處密封保存優(yōu)勢(shì):體現(xiàn)肉質(zhì)口感,原切肉感狀態(tài),纖維肉質(zhì),彈性,和韌性(可代比利時(shí)和杜邦等同類產(chǎn)品) 【詳情】

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